Doğal Yoğurdun Sindirim Üzerindeki Mucizevi Etkileri
Eskilerin "Bağırsak ikinci beyindir" sözünü hiç duydunuz mu? Modern tıp, bu sözün ne kadar doğru olduğunu her gün yeniden kanıtlıyor. Sindirim sistemimizin sağlığı, sadece mide rahatlığımızı değil, bağışıklık sistemimizden ruh halimize kadar her şeyi etkiliyor. İşte tam bu noktada, sofralarımızın vazgeçilmezi, Anadolu’nun şifa kaynağı doğal yoğurt devreye giriyor.
Peki, market raflarındaki katkılı ürünler değil de, neden geleneksel yöntemlerle mayalanmış doğal yoğurt tüketmeliyiz? İşte doğal yoğurdun sindirim üzerindeki mucizevi etkileri.
1. Doğal Probiyotik Deposu
Doğal yoğurt, yaşayan bir besindir. İçerisinde milyonlarca dost bakteri, yani probiyotik bulunur. Bu dost bakteriler, sindirim sisteminizi düzenler, zararlı bakterilerle savaşır ve bağırsak florasını dengeler.
Önemli Not: Raf ömrü uzasın diye ısıl işlem görmüş veya koruyucu madde eklenmiş yoğurtlarda bu yararlı bakterilerin çoğu ölür. Bu yüzden Nurhan Ablanın Süt Ürünleri gibi geleneksel yöntemlerle, doğal mayayla hazırlanan yoğurtları tercih etmek hayati önem taşır.
2. Şişkinlik ve Hazımsızlığa Doğal Çözüm
Yemeklerden sonra yaşanan şişkinlik ve ağırlık hissi, çoğumuzun ortak sorunu. Doğal yoğurt, içerdiği enzimler sayesinde gıdaların daha kolay parçalanmasını sağlar. Özellikle Süzme Yoğurt, laktoz oranı daha düşük olduğu için sindirimi en kolay süt ürünlerinden biridir. Midenizi yormadan sizi tok tutar.
3. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Bağışıklık hücrelerinin %70’inin bağırsaklarda bulunduğunu biliyor muydunuz? Düzenli olarak doğal yoğurt tüketmek, bağırsak duvarını güçlendirerek zararlı maddelerin kana karışmasını engeller. Yani güçlü bir sindirim sistemi, güçlü bir bağışıklık sistemi demektir.
4. Neden "Ev Tipi" Yoğurt?
Sanayi tipi yoğurtların çoğu, kıvam artırıcılar ve stabilizatörler içerir. Bu maddeler yoğurdun yapısını sertleştirse de sindirimi zorlaştırabilir.
Biz Köklü Mutfak olarak şuna inanıyoruz: Yoğurdun en iyisi, annelerimizin evde yaptığı gibidir
- Katkı maddesi içermez.
- Doğal kaymağı üzerindedir.
- Suyu şifalıdır (Asla dökmeyin, B12 vitamin deposudur!).
Nurhan Abla'dan Küçük Bir Tavsiye
Sindirim sisteminizi rahatlatmak için her akşam yatmadan 2 saat önce bir kase Köklü Süzme Yoğurt tüketebilirsiniz. Dilerseniz içine bir çay kaşığı çörek otu veya keten tohumu ekleyerek etkisini artırabilirsiniz.
Sofranızdan doğallığı, bedeninizden şifayı eksik etmeyin.